Bahan untuk membuat sate ayam :
> ayam tanpa tulang dan tanpa kulit sebanyak 1 kilogram, di potong membentuk dadu kotak.
> kecap manis sebanyak 150 ml.
> jeruk limau 2 buah
Bahan bahan bumbu kacang :
> kacang tanah yang sudah di goreng sebanyak 250 gr
> cabai merah 2 buah
> bawang merah 5buah
> bawang putih sebanyak 4 siung
> kecap manis sebanyak 100 ml
> daun jeruk sebanyak 2 lembar
> air sebanyak 500 ml
> garam secukupnya
Cara membuat bumbu sate :
> bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, kacang tanah di campur dan di haluskan.
> lalu tambahkan kecap, jeruk, dan air. Masak hingga matang sampai keluar minyak, kemudian tercium bau yang enak.
Langkah cara memasak sate ayam :
> daging ayam ditusuk dengan tusuk sate, tusuk hingga 4 - 5 buah.
> lalu lumuri dengan kecap dan bumbu kacang hingga merata.
> kemudian di bakar di atas bara arang yang telah di siapkan, dan di bolak-balik hingga sate berubah warna, saat sate setengah matang beri tambahan bumbu kecap lagi, dan jika sudah di angkat.
> anda juga bisa menambahkan air jeruk limau, disiram di atas sate. Ditambah mentimun, bawang merah, dan cabe rawit.
> hidangkan bumbu kacang yang sudah di siapkan tadi.
Demikian langkah membuat " SATE AYAM MADURA '', semoga bermanfaat buat anda sekalian. Sekian terima kasih dari saya.
Blognya Andre Oktavian Prasetyo
kelas : Xl IPA 2
absen : 6
Cara Masak Sate Ayam Madura bumbu kacang Enak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar